Hozzávalók: 1 kg tehéntúró, 4 tojás, 4 púpozott evőkanál liszt, 20 dkg trappista sajt, só, étolaj, tejföl.

Elkészítés: A túrót villával simára dolgozzuk, hozzáadjuk a tojásokat, a lisztet, kevés sót, és simára keverjük. Forró, sós vízben apró galuskákat főzünk a masszából. Ha elkészült, kevés olajjal összekeverjük. Tálalásnál tejföllel meglocsoljuk, és reszelt sajttal meghintjük.