Hozzávalók: 2 tojás, 1 teáskanál só, 1 evőkanál porcukor, 10 dkg sóskapüré, 40-45 dkg finomliszt, 2 dl tejföl, 10 dkg reszelt trappista sajt.

Elkészítés: A tojásokat habosra verjük, majd sót, cukrot adunk hozzá, és belekeverjük a sóskapürét. Másfél deci vizet is hozzáadunk, majd fokozatosan a lisztet, és galuskatésztává dolgozzuk össze. Kevergetés közben vizet még adhatunk hozzá, ha szükséges. Forrásban lévő sós vízbe késsel vagy galuskaszaggatóval beleszaggatjuk, és ha megfő, leszűrjük. Tejföllel azonnal összekeverjük, reszelt sajttal megszórjuk és tálaljuk.