ingyen webstatisztika

GOMBÁS GALUSKA


Hozzávalók: 40 dkg liszt, 25 dkg gomba, 1 tojás, 3 dl víz, fél dl étolaj, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 fej vöröshagyma, 1 teáskanál só, 1 kávéskanál őrölt bors, 2 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl, 1 teáskanál ételízesítő.

Elkészítés: A tojást a vízzel habosra keverjük. Hozzáadjuk a finomra vágott petrezselyemzöldet, a zúzott fokhagymát, sót, borsot, ezután a lisztet, és galuskatésztát keverünk belőle, majd félretesszük. Felforrósított olajon megfonnyasztjuk az apróra vágott vöröshagymát, sózzuk, majd hozzáadjuk a megtisztított, vékony szeletekre vágott gombát. Befedjük, saját levében puhára pároljuk. Amikor kész, elfelezzük, kissé kihűtjük. Az egyik felét belekeverjük a galuskatésztába, bő, sós, forrásban lévő vízbe szaggatjuk. A kifőtt, leöblített galuskát félretesszük és melegen tartjuk. A megmaradt párolt gombát visszatesszük a tűzre, ráöntünk egy evőkanálnyi liszttel elkevert 2 dl vizet és tejfölt, valamint az ételízesítőt. Kevergetve alaposan kiforraljuk, majd tálba öntjük. A mártásra borítjuk a gombás galuskát.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök