Hozzávalók 4 személyre: 2,5 dl tej, 2 tojás, 1 evőkanál currypor, só, őrölt bors, 40 dkg finomliszt, 2 evőkanál étolaj.

Elkészítés: Felteszünk forrni 4-5 liter vizet. Eldolgozzuk a tejben a tojásokat, a curryt, ízlés szerint sót és borsot, majd a liszthez keverjük. Beleszaggatjuk a forrásban lévő, enyhén sós vízbe, és kifőzzük. Leszűrjük, mély tálba csúsztatjuk, hozzáadunk 2 evőkanál olajat, majd lazán összekeverjük.