ingyen webstatisztika

ROSTON SÜTÉS, GRILLEZÉS


— A roston sütés, a grillezés nagyszerű, de időrabló szórakozás. Ha nem akarunk vagy nem tudunk elég időt szakítani rá, a bepácolt húst tegyük először a mikrohullámú készülékbe, és néhány percig a legnagyobb teljesítménnyel pároljuk. Így a sütés lerövidíthető, és a hús belül biztosan nem marad nyers.

— Mit ne grillezzünk? - Pácolt húsokat, mint például pácolt sertéskarajt vagy sertéscsülköt, mert ezeket gyakran nitrites pácsóval kezelik. A grillezés alatt keletkezett hőtől az ételben veszélyes nitrózamin keletkezik.

— Ne felejtsük el a grillrostokat mindig jól bekenni zsírral, különben a hús, hal vagy zöldség felülete ráragad.

— A kellemesen fűszerezett, enyhén sós, mustáros grillkrémtől nemcsak kitűnő ízű lesz a pecsenye, hanem például a mikrohullámú sütőben sült húsoknak is szép színt kölcsönöz. Ha kerti grillen, vagy kőlapon flekkent, esetleg nyársonsültet készítünk, és ehhez előre be akarjuk pácolni a húst, elég Vega grillkrémmel bekenni.
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök