— Használati javaslat: 2 dl jól lehűtött és ízlés szerint porcukorral (vanillincukorral) édesített tejszínt kissé felverjük. A tasak tartalmát ekkor óvatosan beleszórjuk. A habverést ezután addig folytatjuk, míg a hab a kívánt szilárdságot eléri. A felvert tejszínhabot továbbiakban a szokott módon adagoljuk, illetve használjuk fel. (Dr. Oetker Habfixáló készült: cukor, mod. keményítő, csomósodásgátló anyag (E 341) felhasználásával. 1 tasak = 10 gramm. Minőségét megőrzi 1 évig. Száraz, hűvös helyen tároljuk.)

— Habverés: Ha a tejszínhabot, illetve tojásfehérjéből vert habot géppel készítjük, a legalacsonyabb fokozaton kezdjük a műveletet, s csak a végén kapcsoljuk magasabb fokozazra.