— Gyümölcsköret lehet pl. szőlő és ringlószilva boros mézben megpárolva.

— Az aszalt gyümölcs ízletesebb és édesebb, mint a friss. Desszertek, töltelékek, gyümölcskenyerek legfőbb alapanyaga.

— Aszalt gyümölcs felfrissítése: A süteménybe szánt mazsola, de bármilyen szárított gyümölcs csodálatosan megduzzad, ha 2-3 evőkanálnyi vaníliás vízbe, rumos teába, avagy rumba áztatjuk és lefedve 650 wattal 3-5 percig pároljuk. (Közben néhányszor megkeverjük.) Ha nagyobb mennyiségű szárított gyümölcsből kompótot szeretnénk készíteni, akkor majdnem annyi ideig kell főzni, mint hagyományosan. Ám a kevesebb folyadék miatt nem fő szét, aromásabb marad, mert az íze nem ázik ki. Tejszínhabbal gyümölcsszegény időkben finom desszertként kínálható.