ingyen webstatisztika

ZÖLDBORSÓFELFÚJT


Hozzávalók: 50 dkg zöldborsó, vaj, liszt, 2 dl tej, 3 tojás, só, reszelt sajt.

Elkészítés: A zöldborsót sós vízben puhára főzzük, leszűrjük és átpasszírozzuk. Két evőkanál vajon világosra pirítunk 4 evőkanál lisztet, felöntjük felforralt tejjel, és simára keverjük. Ezután levesszük a tűzről, és egyenként belekeverjük a tojások sárgáját, ízlés szerint sózzuk. Utána belekeverjük az átpasszírozott zöldborsót, majd lazán beleforgatjuk a kemény habbá felvert tojásfehérjéket. 4 megfelelő nagyságú pudingformát kivajazunk, liszttel beszórjuk, és beletöltjük a masszát. Vízzel félig telt lábasba állítjuk a formákat, és lefedve kb. 20 percig gőzöljük. Tálaláskor a formából tányérra borítjuk, reszelt sajttal megszórjuk, esetleg sajtmártást kínálunk hozzá. Jó tanács: A formákat csak háromnegyed részig töltsük, hisz gőzölés közben növekszik a felfújt. Egy gyufaszálnyi rést hagyjunk gőzölés közben, hogy a felesleges gőz eltávozhasson.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök