Hozzávalók: 40 dkg darált sertéshús, 10 szelet bacon szalonna, 1 db tojás, 1 db zsemle, 1 szál sárgarépa, 2 vastagabb zellerszál, 2 db zöldpaprika, 1 fej vöröshagyma, 3 evőkanál zsír, kevés fokhagymakrém, só, őrölt bors, zsemlemorzsa.

Elkészítés: A darált húsból, az áztatott, kinyomkodott zsemléből, a tojásból a szokott módon jól ízesített fasírtot keverünk. A lereszelt sárgarépát, vöröshagymát, a megvágott zöldpaprikát, zellerszálat kevés zsíron megpároljuk és megsózzuk. A fasírt keveréket 8-10 részre osztjuk és zsemlemorzsával meghintett deszkán kis téglalapokat készítünk belőle. Közepében elosztjuk a zöldséget és összegöngyöljük. Minden göngyölegre rátekerünk egy szalonnaszeletet, amit fogpiszkálóval rögzítünk. Tűzálló tálba rakjuk és a sütőben készre sütjük.