Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús, 25 dkg vegyes zöldség, 2 db zsemle, 1 dl tej, 4 db tojás, fokhagyma, só, őrölt bors, zsemlemorzsa, olaj.

Elkészítés: A tejbe áztatott zsemlét kissé kifacsarjuk és összekeverjük a darált hússal, hozzáadjuk a megtisztított, feldarabolt, sós vízben előfőzött zöldséget, ízlés szerint fűszerezzük, majd belekeverjük a tojásokat, jól összedolgozzuk. A masszából golyókat formálunk, belehempergetjük zsemlemorzsába, és bő olajban, mérsékelt tűzön megsütjük.