Hozzávalók 1 személyre: 8 dkg sertéshús, negyed zsemle, 5 g étolaj, kevés tojás, 5 g vöröshagyma, petrezselyem zöldje, só, őrölt bors, bazsalikom, majoranna.

Elkészítés: A sertéshúst és a vízben áztatott zsemlét együtt ledaráljuk, a tojással, sóval, frissen őrölt borssal, bazsali-kommal, majorannával, olajban átfuttatott vöröshagymával, finomra vágott petrezselyemzölddel jól elkeverjük. Lapos pogácsákat formálunk belőle, kiolajozott tepsibe egymás mellé rakjuk, sütőben megsütjük.