ingyen webstatisztika

TOJÁSOS EGYBESÜLT FASÍRT


Hozzávalók 4 személyre: 2 szikkadt zsemle, 2 dl tej, 8 főtt tojás, 2 nyers tojás, 2 evőkanál étolaj, 1 nagy fej vörös-hagyma, 60 dkg darált hús, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 kávéskanál őrölt pirospaprika, 1 evőkanál mustár, só, őrölt bors, 5 dkg parmezán jellegű sajt.

Elkészítés: A zsemléket beáztatjuk a tejbe. A főtt tojásokat meghámozzuk, vehér végüket levágjuk. 1 evőkanál olajban megfonnyasztjuk a finomra vágott vöröshagymát. A darált húshoz adjuk a kinyomkodott zsemléket, a vöröshagymát, az áttört fokhagymát, a 2 nyers tojást, a finomra vágott petrezselyemzöldet, a pirospaprikát, mustárt, sót, borsot, végül belereszeljük a főtt tojásfehérjéket és a sajtot, alaposan összedolgozzuk. A massza 1/3 részét 1 evőkanál olajjal kikent hosszúkás sütőformába simítjuk, belenyomkodjuk a vágott felükkel összeillesztett tojásokat, befedjük a maradék húsmasszával. 180 °C-ra előmelegített sütőben 1 órán át sütjük. 10 percig a formában pihentetjük, majd felszeleteljük. Köretként 50 dkg lecsepegtetett, 1 evőkanál margarinban felforrósított csemegekukoricát (konzerv) kínálhatunk hozzá, amelyet 1 nagyobb, apró kockákra vágott piros húsú paprikával, 10 dkg kovászos (vagy ecetes) uborkával és 1 csokor finomra vágott petrezselyemzölddel gazdagíthatunk. Chiliporral, sóval, borssal fűszerezzük.
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök