ingyen webstatisztika

TÉSZTÁBAN SÜLT HÚSCIPÓ


Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg darált sertéshús, 25 dkg mirelit leveles tészta, 1 szikkadt zsemle, 4 kis cukkini, 4 fej vöröshagyma, 1 piros húsú zöldpaprika, 2 tojás, 1,2 dl erőleveslé, 1 teáskanál mustár, 2 teáskanál szárított kakukkfű, 1 evőkanál margarin, só, őrölt bors, őrölt pirospaprika.

Elkészítés: A fagyasztott leveles tésztát szobahőmérsékleten felengedjük. Közben a zsemlét hideg vízbe áztatjuk. A zöldpaprikát megtisztítjuk, megmossuk és kockákra vágjuk. 1 fej vöröshagymát megtisztítunk, és ugyancsak kockákra vágjuk. A darált húst összegyúrjuk 1 egész tojással, a kinyomkodott zsemlével, a zöldpaprikával és a vöröshagymával. Sóval, borssal, mustárral, őrölt pirospaprikával ízesítjük. A masszából cipót formálunk. A leveles tésztát lisztezett deszkán kétszer akkorára nyújtjuk, mint a húscipó. Közepére fektetjük a húst, majd a tésztaszéleket ráhajtjuk. A leesett tésztából különböző alakzatokat szúrunk ki. A húscipót hideg vízzel kiöblített tepsibe fektetjük. A tésztadíszeket tojásfehérjével a cipóra ragasztjuk. A tésztát kenőtoll segítségével tojássárgájával megkenjük. Előmelegített sütőbe toljuk, és 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) 40-50 percig sütjük. A maradék vöröshagymát karikákra vágjuk.

A cukkinit meghámozzuk, megmossuk és hasábokra vágjuk. A vöröshagymát üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a cukki-nit, és kb. két percig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, és felöntjük a leveslével. Fedő alatt 8-10 percig főzzük. A tésztában sült húscipót a hagymás cukkinival körítve kínáljuk.
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök