ingyen webstatisztika

SZERB TEPSIS HÚS


Hozzávalók: 40 dkg sertésdagadó, 1 fej vöröshagyma, 3 dkg vaj, 2 dl tejföl, fél csokor zöldpetrezselyem, só, őrölt bors, késhegynyi csípős pirospaprika. Köretnek: 60 dkg burgonya.

Elkészítés: A megmosott húst és a megtisztított vöröshagymát megdaráljuk, hozzáadjuk a finomra vágott zöldpetre-zselymet, sóval, késhegynyi őrölt borssal meg pirospaprikával fűszerezzük és alaposan összedolgozzuk. Egy tűzálló tálat kikenünk a vajjal, belesímítjuk a húsmasszát, majd tetejét meglocsoljuk a tejföllel és közepes lánggal égő sütőben szép pirosra sütjük. Melegen, sós vízben főtt hasábokra vágott burgonyával és savanyúsággal kínáljuk.

Jó tanács: Érdemes egyszerre nagyobb mennyiségű darált húst venni, illetve a húst otthon megdarálni, és úgy fűsze-rezni, ahogy a vagdalt pogácsához vagy cipóhoz szoktuk. Ezután adagokra osztva műanyag zacskóba töltjük, és sodrófával szép sima csomagocskákra lapítjuk. Mélyhűtőbe téve hosszú hónapokig eláll. Felhasználás előtt elegendő csak felengedni, és már süthető is.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök