ingyen webstatisztika

SZAFTOS FASÍRT


Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg darált sovány (bármilyen fajta) hús, 1 db zsemle, 1 db tojás, 1 dl tej, 1 teáskanál vegeta ételízesítő, 1 teáskanál piros fűszerpaprika, 1 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál törött bors; a mártáshoz: 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt, 1 evőkanál olaj, 1 teáskanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál vegeta ételízesítő, törött bors.

Elkészítés: A zsemlét kis kockákra vágjuk és a tejjel meglocsoljuk, majd jól összeforgatjuk.

A mártáshoz az olajon a lisztet megfuttatjuk, a tűzről lehúzzuk és belekeverjük a pirospaprikát, majd felöntjük 2 dl vízzel. Simára keverjük, ezután a tűzre visszatesszük, és vegetával, borssal megszórjuk. Sűrűre főzzük. Végül beleke-verjük a tejfölt. A darált húst, a tojást, az összenyomkodott tejes zsemlét (a tejjel együtt), a zúzott fokhagymával és a fűszerekkel együtt addig gyúrjuk-gyömöszöljük, amíg az összes folyadékot felveszi, és formázhatóvá válik. Nedves kézzel nyolc gombócot gömbölyítünk, amiket beleteszünk egy kis tepsibe vagy tűzálló tálba. A mártást egyenletesen rálocsoljuk, az edényt befedjük, és az előmelegített, forró sütőben 30 percig közepes lángon pároljuk. Sós vízben főtt burgonyával tálaljuk.
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök