ingyen webstatisztika

SERTÉS- VAGY MARHAKOFTA


Hozzávalók: a gombóchoz: 70 dkg darált hús, 2 kis fej vöröshagyma, 2 db hegyes csípős zöldpaprika, 1 tojás, 6 dkg zsemlemorzsa, só, 1-1 csipet őrölt fahéj meg őrölt szegfűszeg; a sütéshez: étolaj; a mártáshoz: 2 evőkanál vaj, 3 dkg liszt, 1,5 dl tejszín, 2,5 dl erőleveslé, só vagy leveskocka, 2 kávéskanál currypor.

Elkészítés: A vöröshagymát meg a zöldpaprikát megtisztítjuk és apróra vágjuk. A többi gombóchoz valóval összedol-gozzuk, megfűszerezzük, és kis pingpong-labdányi golyókat formázunk belőle. Forró olajba rakva megsütjük, és papírtörülközőre vagy szalvétára szedjük, hogy a fölösleges olajat leitassuk. A mártáshoz egy kis edényben a vajat felolvasztjuk, és a lisztet meg a curryport beleszórjuk. A tűzről lehúzzuk, és az erőleveslét kevergetve beleöntjük. (Simának kell lennie!) Tovább keverve felforraljuk, a tejszínt apránként beleöntjük és megsózzuk. A gombócokat belerakjuk, és takaréklángon még tíz percig főzzük. Közben az edényt meg-megrázogatjuk, nehogy a gombócok leragadjanak, de nem keverjük, mert összetörhetnek. Főtt rizs illik hozzá.
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök