ingyen webstatisztika

SAJTOS HÚSCIPÓ HAGYMÁS SÁRGARÉPÁVAL


Hozzávalók 4 személyre: 1 szikkadt zsemle, 5 fej vöröshagyma, 10 dkg sajt, 50 dkg darált sertés- és marhahús vegye-sen, 1 tojás, őrölt édesnemes pirospaprika, 1 teáskanál közepesen erős mustár, 4-5 evőkanál étolaj, 75 dkg burgonya, 50 dkg sárgarépa, fél csokor petrezselyemzöld, 2 dkg vaj vagy margarin, só, őrölt bors.

Elkészítés: A zsemlét hideg vízbe áztatjuk. Közben 1 fej vöröshagymát apróra felkockázunk. 2 dkg sajtot durvára lereszelünk, a maradékot kockákra vágjuk. A kinyomkodott zsemlét a darált hússal, a tojással, a hagymakockákkal, kevés sóval, borssal, pirospaprikával és mustárral összegyúrjuk. Beledolgozzuk a sajtkockákat is, és a masszából cipót formálunk. A tepsi alján 1 evőkanál olajat elkenünk, belefektetjük a húscipót, és előmelegített sütőben, 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) kb. 10 percig sütjük. A meghámozott burgonyákat hosszában négyfelé vágjuk, és a húscipó köré helyezzük. Meglocsoljuk a maradék olajjal, sózzuk, borsozzuk, és ugyanazon a hőfokon még 30 percig sütjük. A lekapargatott sárgarépát ferdén vastag szeletekre vágjuk, és forrásban lévő, sós vízben 10-15 percig főzzük.

A maradék vöröshagymát durvára feldaraboljuk. A petrezselyemzöldet felaprítjuk. A serpenyőben felforrósított vajon a feldarabolt hagymát aranysárgára sütjük, majd beleforgatjuk a lecsöpögtetett sárgarépát és a petrezselyemzöldet. Sózzuk, borsozzuk. A reszelt sajtot a húscipóra szórjuk, és 5 perc alatt készre sütjük. A burgonyával és a hagymás sárgarépával tálaljuk. Lisztbe forgatott, olajban kisütött hagymakarikákkal díszíthetjük.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök