ingyen webstatisztika

JUHTÚRÓVAL TÖLTÖTT FASÍRT


Hozzávalók 4 személyre: 1 száraz zsemle, 3 közepes fej vöröshagyma, 1 hegyes erős paprika (savanyított is lehet), 50 dkg darált hús, 1 tojás, só, őrölt fehér bors, fél teáskanál őrölt kömény, 10 dkg juhtúró (vagy juhsajt), 2 evőkanál olaj, fél fej jégsaláta (vagy fejes saláta), fél kígyóuborka, 4 szem közepes paradicsom, 4 evőkanál (fehér) borecet, frissen őrölt bors, 4 evőkanál olívaolaj, a díszítéshez petrezselyemzöld és kis hegyes paprika.

Elkészítés: Az előző napról maradt száraz zsemlét hideg vízbe áztatjuk. Megtisztítunk és finomra vágunk 2 fej vörös-hagymát. A hegyes paprikát kis darabokra vágjuk. A jól kicsavart zsemlét tálban összegyúrjuk a darált hússal, a fi-nomra vágott vöröshagymával, a paprikával és 1 egész tojással. A masszát sóval, borssal és őrölt köménnyel ízesítjük. A juhtúrót (vagy a lágy juhsajtot) nyolc egyforma részre osztjuk, majd a húsmasszából mindegyik köré pogácsát for-mázunk. Serpenyőben olajat forrósítunk és a húspogácsákat kb. 10 percig sütjük benne.

Eközben megtisztítjuk, lemossuk és lecsepegtetjük a fejes vagy a jégsalátát, majd anélkül, hogy leveleire szednénk, csíkokra vágjuk. A megmosott kígyóuborkát negyedeljük és felkockázzuk. A harmadik fej vöröshagymát, és a paradicsomokat megtisztítjuk, megmossuk és cikkekre vágjuk. A (fehér) borecetet gondosan elvegyítjük a sóval és a borssal, majd a vékony sugárban belecsorgatott olívaolajjal. Az öntetet óvatosan összekeverjük a saláta előkészített hozzávalóival. A salátát tálon elrendezzük, tetejére rakjuk a húsgombócokat és kis hegyes paprikával, petrezselyemmel díszítjük
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök