Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma, 60 dkg darált sertéshús, 1 tojás, 2 teáskanál mustár, 5 evőkanál zsemlemorzsa, só, csípős őrölt pirospaprika, 2 teáskanál zöld szemes bors, 15 dkg juhsajt, 2 evőkanál szójaolaj.

Elkészítés: A vöröshagymát tisztítsuk meg és vágjuk apró kockákra. A darált húst gyúrjuk össze a vöröshagymával, tojással, mustárral, zsemlemorzsával, sóval, pirospaprikával és a zöld szemes borssal. A juhsajtot vágjuk nyolc egy-forma nagyságú darabra. A darált húsból nedves kézzel formázzunk nyolc húspogácsát és nyomkodjunk mindegyiknek a közepébe egy-egy sajtdarabot. A fasírtot kenjük meg szójaolajjal és fektessük alufóliára, majd grillezzük mindkét oldaláról.