ingyen webstatisztika

HÚSLEPÉNY SÜLT BURGONYÁVAL


Hozzávalók 10-12 személyre: 2,5 kg vegyes darált hús (sertés és marha), 3 szikkadt zsemle, 3 tojás, 2 fej vöröshagy-ma, 4 db paradicsom, 30 dkg mirelit zöldborsó, 1 kis doboz (425 ml) kukorica, 10-12 nagy szem burgonya, 40 dkg mozzarella sajt, 2 dl tejföl, 25 dkg tehéntúró, 2 teáskanál mustár, 1 csomó zöldhagyma, só, őrölt bors, őrölt édesnemes pirospaprika.

Elkészítés: A zsemléket hideg vízbe áztatjuk. Közben az alaposan megmosott burgonyákat alufóliába csomagoljuk, és tepsire helyezzük. Előmelegített sütőbe, az alsó sínre toljuk, és 175 fokon (gáztűzhelynél 2-es fokozaton) 10 percig sütjük. A kukoricát lecsöpögtetjük. A megtisztított vöröshagymát és paradicsomot kockákra vágjuk. A darált húst összedolgozzuk a kinyomkodott zsemlével, a 3 tojással és a vöröshagymával. Sóval, őrölt borssal, mustárral, édesne-mes pirospaprikával ízesítjük, majd hozzáadjuk a kukoricát, a zöldborsót és a paradicsomot. A húsos masszát olajjal kikent kisebb tepsibe vagy tűzálló formába simítjuk. A rácsot a felső sínre toljuk, és a húslepényt a burgonya fölé toljuk. Kb. 50 percig sütjük, majd beborítjuk a felszeletelt sajttal, és csak annyi időre toljuk vissza a sütőbe, amíg a sajt megolvad. A tehéntúrót összekeverjük a tejföllel és a felkarikázott zöldhagymával, majd a túrókrémet a kereszt alakban bevagdosott meleg burgonyákba töltjük.
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök