Hozzávalók: zsemle, darált sertéshús, só, őrölt bors, vöröshagyma, nyers tojás, reszelt alma, zöldségek, sajt, kockákra vágott főtt tojás, a tepsi kikenéséhez vaj és zsemlemorzsa, a húsrudak tetejére 1 egész felvert tojás és zsemlemorzsa.

Elkészítés: A beáztatott, kinyomkodott zsemléhez hozzátesszük a darált húst, sót, borsot, apróra vágott vöröshagymát, és a nyers tojást, ezt jól egyneműsítjük. Utána tesszük bele a reszelt almát, ezzel is jól összekeverjük, ettől szaftos lesz, és egy különleges ízt ad a fasírtnak, majd hozzáadjuk a kockákra vágott zöldségeket (ezeknek ropogósaknak kell lenniük), a szintén felkockázott sajtot és főtt tojást, majd lazán összeállítjuk a húskenyeret. Ha jól összeállt a masszánk, két hosszúkás rudat formálunk belőle. A megformázott húsrudakat kivajazott, kimorzsázott tepsibe helyezzük, tetejüket 1 egész felvert tojással megkenjük, majd zsemlemorzsával megszórjuk, 180 fokos sütőben kb. 25-30 percig sütjük. Ha megsült nem lesz piros, mert nincs benne őrölt pirospaprika. Ha egy kicsit meghűlt, rézsútosan felszeleteljük, és párolt rizzsel tálaljuk. Jó tanács: Ha a húsmasszát nejlonzacskón keresztül formázzuk meg, nem ragad a kezünkhöz és hamarabb megvan, könnyedén, szépen kitudjuk alakítani a formáját.