ingyen webstatisztika

HÚSKENYÉR


Hozzávalók: zsemle, darált sertéshús, só, őrölt bors, vöröshagyma, nyers tojás, reszelt alma, zöldségek, sajt, kockákra vágott főtt tojás, a tepsi kikenéséhez vaj és zsemlemorzsa, a húsrudak tetejére 1 egész felvert tojás és zsemlemorzsa.

Elkészítés: A beáztatott, kinyomkodott zsemléhez hozzátesszük a darált húst, sót, borsot, apróra vágott vöröshagymát, és a nyers tojást, ezt jól egyneműsítjük. Utána tesszük bele a reszelt almát, ezzel is jól összekeverjük, ettől szaftos lesz, és egy különleges ízt ad a fasírtnak, majd hozzáadjuk a kockákra vágott zöldségeket (ezeknek ropogósaknak kell lenniük), a szintén felkockázott sajtot és főtt tojást, majd lazán összeállítjuk a húskenyeret. Ha jól összeállt a masszánk, két hosszúkás rudat formálunk belőle. A megformázott húsrudakat kivajazott, kimorzsázott tepsibe helyezzük, tetejüket 1 egész felvert tojással megkenjük, majd zsemlemorzsával megszórjuk, 180 fokos sütőben kb. 25-30 percig sütjük. Ha megsült nem lesz piros, mert nincs benne őrölt pirospaprika. Ha egy kicsit meghűlt, rézsútosan felszeleteljük, és párolt rizzsel tálaljuk. Jó tanács: Ha a húsmasszát nejlonzacskón keresztül formázzuk meg, nem ragad a kezünkhöz és hamarabb megvan, könnyedén, szépen kitudjuk alakítani a formáját.
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök