Hozzávalók: 25 dkg darált hús, 30 dkg mirelit tök, 2 dl tejföl, 1 db tojás, 2 evőkanál olaj, 1 púpos evőkanál liszt, 1 csokor kapor, só, késhegynyi őrölt bors, 1 mokkáskanál őrölt pirospaprika.

Elkészítés: A darált húst összekeverjük a tojással, sóval meg őrölt borssal, pirospaprikával fűszerezzük és alaposan összegyúrjuk. A felengedett tököt az olajban kissé megpároljuk, megszórjuk a liszttel meg a finomra vágott kaporral, egy kevés vízzel felengedjük és lefedve, kis lángon puhára főzzük. Belekeverjük a tejfölt, levesszük a tűzről, hűlni hagyjuk, majd turmixgéppel pépesítjük. Ezután visszatesszük a tűzre, felforraljuk, ha szükséges egy kevés vizet aláön-tünk, végül a húsmasszából kis golyócskákat formálunk és a tökmártásban puhára főzzük. Melegen, puha kenyérrel tálaljuk.