ingyen webstatisztika

HÚSGOMBÓCOK KELKÁPOSZTAÁGYON


Hozzávalók: 1 nagyobb fej (kb. 70 dkg) kelkáposzta, 30 dkg darált hús, 10 dkg rizs, 1 kis fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl, 1 tojás meg 1 tojássárga, 2 ek. olaj, só, csipetnyi őrölt bors, késhegynyi őrölt pirospaprika.

Elkészítés: A megmosott rizst sós vízben félpuhára főzzük, majd leszűrjük és lecsepegtetjük. A kitorzsázott kelká-posztát szeletekre vágjuk, sós vízzel leforrázzuk, majd kicsavarjuk és egy kiolajozott lábas aljára terítjük. Megszórjuk a megtisztított, apróra vagdalt vöröshagymával meg fokhagymával és az előfőzött rizs felével, egy kevés vizet aláön-tünk és feltesszük főni. Ezután elkészítjük a húsgombócot. A darált húst összekeverjük a maradék rizzsel meg az egész tojással, sóval, őrölt borssal meg pirospaprikával fűszerezzük, és jól összedolgozzuk. A masszából kis gombóco-kat formálunk, a kelkáposztaágyra fektetjük és lefedve, kis lángon kb. 35-40 perc alatt puhára főzzük. Végül a hús-gombócokat kivesszük az edényből, a kelkáposztát leöntjük a tojássárgával simára kevert tejföllel, majd visszatesszük a gombócokat és jól összeforraljuk. Melegen, puha kenyérrel tálaljuk.
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök