Hozzávalók 10 személyre: 1 kg darált sertéshús, 20 dkg Knorr sajtmártás, 10 dkg vöröshagyma, 1 dl étolaj, 3 db zsemle, 1 dl tejszín, 2,5 dl tej, 4 dkg Delikát 8 (ételízesítő), 3 db tojás, 1 csokor petrezselyemzöld, 4 gerezd fokhagyma, 1 dkg só, őrölt bors ízlés szerint.

Elkészítés: A zsemléket tejben megáztatjuk, kinyomkodjuk, majd a darált húshoz adjuk. Hozzáadjuk az olajban átpirított, apróra vágott vöröshagymát és a finomra vágott petrezselyemzöldet. Ráöntjük a tejszínt, beleöntjük a tojásokat, Delikáttal és őrölt borssal ízesítjük, jól átgyúrjuk. Vízbe mártott kézzel pingponglabda nagyságú golyókat formálunk belőle és egy kiolajozott tepsiben sorba rakjuk. Amikor már az összes húsgombóc a tepsiben van, 2 dl Delikátos vizet öntünk a tepsi aljára, és alufóliával letakarva középmeleg sütőben kb. 30-35 percig pároljuk.

Közben tejet forralunk. A fokhagymát apróra vágjuk és kevés olajban megpirítjuk, majd a tejbe öntjük. Ha a tej felforrt, beletesszük a hideg tejjel csomómentesre kikevert Knorr sajtmártást. Állandó keverés mellett a mártást készre főzzük. A kész húsgombócokat óvatosan a mártásba tesszük, és az egészet még egyszer átforraljuk. Tálaláskor a tányérra helyezzük a húsgombócokat, a mártással leöntjük és párolt zöldségeket, főtt tésztát adunk mellé.