ingyen webstatisztika

HÚSCIPÓ PIZZATÉSZTÁBAN


Hozzávalók 6 személyre: 1 szikkadt zsemle, 1 fej vöröshagyma, 40 dkg mozzarella sajt, 10 dkg paradicsom, 80 dkg darált sertés- és marhahús vegyesen, 1 tojás, cseresznyepaprikakrém, provence-i fűszerkeverék, 2/3 zacskó (kb. 25 dkg) pizzatésztapor, másfél evőkanál étolaj, 2 csokor bazsalikom, 2 csokor petrezselyemzöld, 1 gerezd fokhagyma, 2-3 dkg vaj vagy margarin, 2-3 dkg liszt, 1 dl tejszín, 4 dl zöldségerőleveslé, 1 tojássárgája, só, őrölt bors.

Elkészítés: A szikkadt zsemlét hideg vízbe áztatjuk. A megtisztított vöröshagymát felaprítjuk. A mozzarellát lecsö-pögtetjük, és apróra felkockázzuk. A megmosott, megtisztított paradicsomot négyfelé vágjuk, majd magjait kikaparjuk, húsát felkockázzuk. A darált húst a kinyomkodott zsemlével, a vöröshagymával, a tojással, a paradicsommal és a mozzarellával összegyúrjuk. Sóval, paprikakrémmel, provence-i fűszerkeverékkel ízesítjük.

A húsos masszából cipót formálunk, és margarinnal kikent tepsire fektetjük. Előmelegített sütőben, 200 fokon (gáz-tűzhelynél 3-as fokozaton) kb. 50 percig sütjük, majd kihűtjük. Közben a pizzaporból a csomagoláson található utasítás szerint elkészítjük a tésztát. A mártáshoz a megmosott, felaprított zöldfűszereket pépesítjük. Az összezúzott fokhagymát a forró vajon megpároljuk. Rászórjuk a lisztet és megpirítjuk. Kevergetve hozzáadjuk a tejszínt és a leveslét. Amikor forrni kezd, belekeverjük a zöldfűszereket. Alacsony hőfokon, 5 percig főzzük, majd sózzuk, borsoz-zuk. A pizzatésztát kb. 25 cm-es kerek lappá kinyújtjuk, és belegöngyöljük a húscipót. Tojássárgájával megkenjük, bazsalikommal megszórjuk, és további kb. 20 percig sütjük. A mártással és bazsalikommal díszítve kínáljuk.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök