ingyen webstatisztika

HAGYMÁS TOJÁSSAL TÖLTÖTT HÚSCIPÓ


Hozzávalók 4 személyre: 5 tojás, 1 szikkadt zsemle, 1 csomó újhagyma, 1 fej vöröshagyma, 75 dkg darált sertés- és marhahús vegyesen, 25 dkg burgonya, 25 dkg sárgarépa, fél üveg (720 ml-es) csemegeuborka, 2 evőkanál étolaj, 1 dl zöldségerőleveslé (leveskockából), 2 dl tejszín, fél csokor petrezselyemzöld, só, őrölt bors.

Elkészítés: 4 tojást 10 perc alatt keményre főzünk. A zsemlét hideg vízbe áztatjuk. A megtisztított vöröshagymát kockákra, az újhagymát vékony szeletekre vágjuk. A darált húst összekeverjük a hagymakockákkal, a kinyomkodott zsemlével és a megmaradt tojással. Sózzuk, borsozzuk. A főtt tojásokat feldaraboljuk, és az újhagymával elkeverjük.

A darált húsos masszát folpack fólián kb. 20x25 cm-esre kinyújtjuk. Ráhalmozzuk a tojásos keveréket, a hosszanti oldalánál fogva feltekerjük, cipóvá formáljuk, és hideg vízzel kiöblített tepsibe fektetjük. A fóliát eltávolítjuk. Előme-legített sütőben, 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) kb. 45 percig sütjük. Közben a meghámozott burgonyát, illetve sárgarépát és a lecsöpögtetett csemegeuborkát feldaraboljuk. A burgonyát a felforrósított olajon 5 perc alatt megsütjük. Hozzáadjuk a répát, felöntjük a leveslével és a tejszínnel, majd kb. 15 percig pároljuk. Hozzáadjuk az uborkát, és sózzuk, borsozzuk. A petrezselyemzöldet felaprítjuk. A húscipót a zöldségekkel tálra helyezzük, és a petre-zselyemzölddel megszórjuk.
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök