Hozzávalók: 40 dkg gomba, 30 dkg sovány darált sertéshús, 2 zsemle, 2 tojás, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagy-ma, 1 evőkanál étolaj, zsemlemorzsa, Vegeta ételízesítő, só, őrölt bors, majoranna, ecet; a sütéshez étolaj.

Elkészítés: A zsemlét vegetás vízben megáztatjuk, majd kinyomkodva a hússal, a tojásokkal, az apróra vágott, olajon megfonnyasztott hagymával meg fokhagymával összegyúrjuk. Annyi morzsát dolgozunk bele, hogy összeálljon, és sóval, borssal, majorannával fűszerezzük. A megtisztított gombát ecetes vízben 3-4 percig főzzük. Minden gombaszemet húsmasszába csomagolunk, és az így kapott húspogácsákat zsemlemorzsába forgatjuk. Bő olajban ropogósra sütjük.