ingyen webstatisztika

FASÍRTOS HAMBURGER


Hozzávalók 4 adaghoz: 50 dkg darált hús ízlés szerint, 1 mokkáskanál szárított kakukkfű, 1 mokkáskanál szárított rozmaring, 1 mokkáskanál szárított majoranna, fél dl vörösbor, só, őrölt bors, 4 fél őszibarackbefőtt, 4 db salátalevél, 1 evőkanál étolaj, 2 dkg vaj, 1 evőkanál cukor, 4 zsömle, 4 mokkáskanál ketchup.

Elkészítés: A darált húst a kakukkfűvel, a rozmaringgal, a majorannával, a borral összegyúrjuk, sóval, borssal fűsze-rezzük, és fél órára betesszük a hűtőbe. A barackot lecsepegtetjük, szeletkékre vágjuk. A salátaleveleket leöblítjük. Felforrósítjuk az olajat. A húsmasszából 4 pogácsát formázunk, és mindkét oldalukat barnára pirítjuk az olajban. Félretesszük. A visszamaradt olajhoz adjuk a vajat, a cukrot, kissé megpirítjuk, és belekeverjük a barackot. Két-három percig kevergetve átforrósítjuk. A zsömléket vízszintesen kettévágjuk, alsó felükre salátalevelet fektetünk, erre borítjuk a húspogácsát. Rárakjuk a barackot, és 1-1 mokkáskanál ketchupot. Végül befedjük a zsömlék tetejével.

Fasírtos, extra: Elkészítjük a fasírtot a fent leírtak szerint. Amikor a húspogácsák második oldalát sütjük, egy-egy sajtszeletet fektetünk rájuk. A maradék zsiradékon ropogósra pirítunk 4 szelet bacon szalonnát, és 4 tükörtojást is sütünk. A zsömlék aljára salátalevelet fektetünk, erre a húspogácsát a sajttal, a bacont és a tetejére borítjuk a tükörto-jást. Befedjük a zsömle másik felével. Gazdagíthatjuk tovább 1-1 szelet sült ananásszal is.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök