Hozzávalók: 40 dkg vegyes darálthús (marha- és sertéshúsból), 1 zsemle tejben vagy vízben áztatva, 1 tojás, só, zsemlemorzsa, 1 csomag Kotányi Vagdalthús fűszerkeverék, étolaj a sütéshez.

Elkészítés: A darálthúsból a tojás, a zsemle, a só, fél dl víz és 1 púpozott teáskanál Kotányi Vagdalthús fűszerkeverék hozzáadásával masszát keverünk. Nedves kézzel pogácsákat formázunk belőle, zsemlemorzsába forgatjuk és kevés olajban kisütjük.