ingyen webstatisztika

BALKÁNI SERPENYŐSSZELET


Hozzávalók: 25 dkg darált hús, 1 szikkadt zsemle (vagy fehérkenyér), 1 tojás, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál tejföl, só, őrölt bors, őrölt pirospaprika, bazsalikom, 1 pepperoni (apró, vékony erős paprika), 2 szem paradicsom, csipetnyi majoranna, reszelt sajt.

Elkészítés: 25 dkg darált húst jól összegyúrunk egy beáztatott, jól kinyomkodott zsemlével (vagy fehérkenyérrel), egy tojással, egy apróra vágott vöröshagymával, egy evőkanál tejföllel, sóval, őrölt borssal, sok őrölt pirospaprikával és kevés bazsalikommal. Tegyük bele lapos, tűzálló kerámiaedénybe. A masszába nyomjunk bele csillag alakban egy vékonyra szeletelt pepperonit. Most vágjunk két paradicsomot nyolc részre, és helyezzük el szépen, egyenletesen a masszán. Hintsük meg a paradicsomdarabokat csipetnyi majorannával. 200 fokra előmelegített sütőben hagyjuk a serpenyősszeletet 50 percig főni. Ekkor szórjunk még rá reszelt sajtot; amint szépen megolvadt, feltálalhatjuk. Nagyon jól illik hozzá a lecsó, de bármelyik saláta is, de fogyasztható vacsorára csupán fehérkenyérrel is.
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök