Hozzávalók: 25 dkg darált sertéshús, 20 dkg alma, 2 tojás, 2 db zsemle, 1 csokor apróra vágott petrezselyemzöld, só, őrölt bors, 1 csipet reszelt gyömbér.

Elkészítés: A darált húshoz hozzáadjuk az áztatott, majd jól kicsavart zsemléket, a tojásokat, a meghámozott, reszelt almákat és a fűszereket. Ezután jól összedolgozzuk és rúd alakúra formázzuk. Előmelegített sütőben 180 °C-on 35-40 percig sütjük. Újburgonyával és friss tavaszi fejes salátával tálaljuk.