Hozzávalók 25 darabhoz: a tésztához: 20 dkg liszt, 5 dkg vaj, 2 tojás, csipet só; a töltelékhez: 6 dkg szárított füge, 6 dkg aszalt szilva, 6 dkg mazsola, étolaj a sütéshez, porcukor.

Elkészítés: A lisztet kevés sóval és a hideg vajjal elmorzsoljuk, ráütjük a tojásokat, és lágy tésztává dolgozzuk össze. A szilvát és a fügét apróra vágjuk, összekeverjük a mazsolával. Megfelelően nagy edényben felforrósítunk 1 liter olajat. A tésztát lisztezett deszkán nagyon vékonyra kinyújtjuk, fánkszúróval kiszúrjuk, a közepére tölteléket teszünk. A korongok szélét kevés vízzel bekenjük, összehajtjuk és széleit jól megnyomkodjuk, az olajban kisütjük. Porcukorral meghintve kínáljuk.