ingyen webstatisztika

TEJSZÍNES KÉPVISELŐFÁNK


Hozzávalók: 1,5 dl víz, 6 dkg vaj, 7 dkg liszt, 4 tojás, fél csipet só, 2 dl tejszín; a krémhez: 2,5 tojás, 7,5 dkg cukor, fél evökanál rizsliszt, fél csomag vaníliás cukor, 1 dl tej. (A tojássárgákat a cukorral és a rizsliszttel kikeverjük. Lassan hozzáöntjük a tejet és a vaníliás cukrot, s gőz fölött sűrűre verjük. )

Elkészítés: a vizet a vajjal és sóval habüstben felforraljuk, állandóan kevergetve belefőzzük a lisztet, és addig keverjük, míg a tészta az edénytől elválik. Tovább kevergetjük a tűzről levéve, s egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Kivajazott lapos tepsire kellő távolságra kiskanállal dió nagyságú halmokat rakunk. Egy órai pihentetés után forró sütőben sárgára sütjük. Sütés közben 15 percig ne nyissuk ki a sütőt! A fánkok tetejét kihűlés után levágjuk, a nagyobb részt először sárgakrémmel, majd cukrozott tejszínhabbal töltjük, s ráhelyezzük a tetejét, porcukorral meghintjük.
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök