Hozzávalók: 15 dkg liszt, 1 tojás, 1 evőkanál cukor, 1 csipet só, 2 evőkanál olvasztott vaj, 1 evőkanál rum, másfél deci víz, 50 dkg eper, a szóráshoz porcukor.

Elkészítés: A lisztet a tojással és a többi hozzávalóval kikeverjük, hogy vastagon folyós legyen. Ezután fél órát állni hagyjuk. Az epret alaposan megmossuk, jól lecsepegtetjük, kicsumázzuk, majd a sűrű tésztába mártjuk. Forró, bő vajban pirosra sütjük. Porcukorral megszórva tálaljuk.