ingyen webstatisztika

MÁZAS, ÁNIZSOS FORGÁCSFÁNK


Hozzávalók kb. 35 darabhoz: 13 dkg vaj vagy margarin, 13 dkg cukor, 1 zacskó vaníliás vagy vanillincukor (1 dkg), 2 teáskanál ánizs, 1 zacskó reszelt citromhéj vagy 1 db citrom héja, 2 tojás, 50 dkg liszt, 1 zacskó sütőpor, 6 evőkanál fehérbor, 1 liter fritőzolaj, 1 db citrom, 20 dkg porcukor, csipetnyi só, a nyújtáshoz liszt.

Elkészítés: A vajat a sóval, a cukorral és a vaníliás cukorral krémesre kikeverjük. Hozzáadjuk az ánizst és a citromhéjat, majd egyenként beledolgozzuk a tojásokat. Rászitáljuk a sütőporral elkevert liszt felét, és beleöntjük a bort. Robotgéppel belekeverjük a liszt másik felét, végül kézzel, gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Folpack fóliába csomagolva, kb. 30 percig hűvös helyen pihentetjük. Lisztezett deszkán kb. 2 mm vastagságúra kinyújtjuk, és késsel, 11x4 cm-es lapokra osztjuk. Közepüket kb. 7 cm hosszan bevágjuk, majd a tésztalapok egyik rövidebbik végét áthúzzuk a vágáson. 180 fokosra hevített olajban a fánkokat hármasával kisütjük, habszedőkanállal kiemeljük, és konyhai törlőpapírra téve lecsöpögtetjük. A citrom héját vékony csíkokban levágjuk. Levét kifacsarjuk, és a porcukorral elkeverjük. A kihűlt fánkokat megkenjük a fehér mázzal, és meghintjük a citromhéjjal, majd száradni hagyjuk.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök