ingyen webstatisztika

KÉPVISELŐFÁNK SZILVAKOMPÓTTAL


Hozzávalók 8 darabhoz: 7,5 dkg vaj vagy margarin, csipetnyi só, 1 zacskó vaníliás cukor, 15 dkg liszt, 4 közepes méretű tojás, 25 dkg mirelit szilva, 3 teáskanál cukor, 3 teáskanál őrölt fahéj, 1 teáskanál étkezési búzakeményítő, 4 dl tejszín, a tetejére porcukor, a tepsi kikenéséhez margarin és liszt.

Elkészítés: 1/4 liter vizet a vajjal, a sóval és a vaníliás cukorral felforralunk. Egyszerre beleöntjük a lisztet, és addig kevergetjük, amíg a lábas falától és aljától egy darabban elválik. Miután levettük a tűzhelyről, a forró tésztába egyesével belekeverjük az egész tojásokat. A fényes, sűrű tésztát nagy lyukú csillagcsöves nyomózsákba töltjük, majd margarinnal kikent, liszttel meghintett tepsire 8 egyforma nagyságú halmot nyomunk. Előmelegített sütőben, 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) kb. 30 percig sütjük. Sütés közben ne nyissuk ki a sütő ajtaját, mert a fánk összeesik! Közben a felengedett mirelit szilvát kimagozzuk, majd 3 evőkanál vízzel, 1 evőkanál cukorral és 1/4 teáskanálnyi őrölt fahéjjal, alacsony hőfokon, kb. 20 percig főzzük. Ezután besűrítjük a kevés vízben elkevert étkezési búzakeményítővel, majd kihűtjük. A sütőből kivett forró fánkokat ollóval keresztben félbevágjuk és kihűtjük. A tejszínt a maradék cukorral és a fahéjjal kemény habbá verjük. A fánkok alsó részét a kihűlt kompóttal megtöltjük. A tejszínhabot csillagcsöves nyomózsákba töltjük, és a kompótra habot nyomunk. Végül befedjük a fánkok tetejével, és megszórjuk porcukorral.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök