Hozzávalók: 1,5 dl víz, 30 g vaj (vagy margarin), 70 g liszt, csipetnyi só, 2-3 tojás, fél kávéskanálnyi Dr. Oetker sütőpor; a töltelékhez: fél liter tej, 1 tasak Dr. Oetker eper vagy vanília ízű pudingpor, 50 g cukor, 2 dl tejszín.

Elkészítés: A vizet, vajat, sót felforraljuk. Tűzről levéve (állandó keverés mellett) a lisztet hozzákeverjük, majd kb. 1 percig főzzük (amíg a massza elválik az edény falától). A forró tésztához egyenként hozzáadjuk a tojásokat. A kihűlt tésztába belekeverjük a sütőport. Sütőlemezre evőkanállal kiformáljuk. Forró sütőben sütjük. A megfőzött, kihűlt pudingot tejszínhabbal összekeverjük, és ezzel a krémmel megtöltjük a félbevágott süteményt. Felületét porcukorral beszórjuk.