ingyen webstatisztika

CSOKOLÁDÉS FÁNK (omlós)


Hozzávalók: 2,5 dl tej, 1 diónyi vaj, 20 dkg liszt, 2 evőkanál kakaópor, 2 evőkanál porcukor, 3 tojás, étolaj, tejszínhab.

Elkészítés: Diónyi vajjal felforraljuk a tejet, majd apránként, csomómentesen belekeverjük a kakaóporral elkevert lisztet, és fakanállal addig kevergetjük a tűz fölött, amíg elválik az edény falától. Utána levesszük a tűzhelyről, és amikor langyosra hűl, hozzádolgozzuk a porcukrot, majd a tojások sárgáját egyenként, és a kemény habbá vert fehérjét. Serpenyőben olajat forrósítunk, kanállal beleadagoljuk a fánkokat, és mindkét oldalukat megsütjük. Miután kiszedtük, papírszalvétán leitatjuk az olajat, majd mindegyik fánkocska belsejébe habszifonból vagy habzsákból tejszínhabot nyomunk. A tetejét megszórjuk porcukorral, és tálaljuk.

Jó tanács: Tovább gazdagíthatjuk a fánkot ízlés szerint darált dióval vagy mandulával is. Ha magvakat is keverünk a fánktésztába, akkor adjuk hozzá, amikor a tojásokat. Tálaláskor vaníliasodóval is leönthetjük a fánkokat.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök