ingyen webstatisztika

ANANÁSSZAL TÖLTÖTT FÁNK


Hozzávalók kb. 12 darabhoz: 50 dkg liszt, 2 tojássárgája, 1 tojásfehérje, 2,5 dl tej, 4 dkg cukor, 10 dkg porcukor, 4 dkg élesztő, 7 dkg ananászdzsem, fél citrom leve, csipetnyi só, 2 evőkanál étolaj, a kisütéshez étolaj.

Elkészítés: A tejet meglangyosítjuk, majd felfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztet tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a sót, a cukrot, a 2 evőkanál olajat és a tojássárgáját, majd összekeverjük az élesztős folyadékkal, és simára gyúrjuk. Letakarva, meleg helyen 30-40 percig kelesztjük. A tésztát átgyúrjuk, és lisztezett deszkán 5 mm vastagra nyújtjuk.

A tészta egyik felén kiszúróval kijelölünk 12 szivet, és közepükre 1-1 teáskanál ananászdzsemet halmozunk. A szivek szélét tojásfehérjével megkenjük, majd ráhajtjuk a tészta másik felét. A sziveket kiszúrjuk, a tésztaszéleket jól összenyomjuk. Letakarva, meleg helyen további 15-20 percig kelesztjük. Magas falú lábasban kb. 1 liter olajat 180 fokra felmelegítünk. A sziveket kettesével, 6 perc alatt aranybarnára sütjük, közben egyszer megfordítjuk. Szűrőkanállal kiemeljük, és itatóspapírra szedjük. A porcukrot a citromlével fehéredésig keverjük, és a fánkokat a mázzal megkenjük. Rácsra téve megszárítjuk.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök