Hozzávalók: 2 kis sárgadinnye, 2 evőkanál rum, 2 tojássárgája, 2 evőkanál cukor, 2 dkg vaníliás cukor, liszt, 5 dl tej.

Elkészítés: A dinnyéket félbevágjuk, magjukat kikotorjuk és a gyümölcshúst kockákra vágjuk. A dinnyekockákat rummal ízesített tojássárgájából, cukorból, vaníliás cukorból, evőkanál lisztből, tejből habosra vert, gőzön sűrűvé főzött vaníliakrémbe forgatjuk. Lehűtve tálaljuk.