Hozzávalók: 1 db készen kapható gyümölcs tortalap, 3 dl tej, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál cukor, 1 kiskanál zselatin, 2 tojás, kb. 1,2 kg-os sárgadinnye, 1 üveg tortabevonó zselé, 2 dl tejszín.

Elkészítés: A lisztet, a cukrot, a tojássárgákat, a zselatint 0,5 dl tejjel, és 10 dkg szitán áttört sárgadinnyével jól kikeverjük. A maradék forrásban levő tejhez öntjük és állandó keverés közben besűrítjük, majd kiforraljuk. Hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét és még melegen a tortalapra öntjük. Ha kihűlt sárgadinnyeszeletekkel körberakjuk és bevonjuk zselével. Tejszínhabbal díszítjük.