Hozzávalók: 2 db sárgadinnye, 10 dkg porcukor, 1 db citrom leve, 3 dl tej, 2 dl tejszín, 1 dl édes bor (aszú).

Elkészítés: A sárgadinnye húsából karalábévájóval vagy kiskanállal golyókat vájunk. A maradékot kikaparjuk és összeturmixoljuk a porcukorral, a citromlével, a tejszínnel és a tejjel. A végén hozzáadjuk a bort, a dinnyegolyókat és jól lehűtjük.