SÁRGADINNYE CUKROS-ECETESEN TÉLIRE
A félérett sárgadinnyét meghámozzuk, magját kivesszük, gerezdekre szeleteljük, üvegekbe rakjuk. Literes üvegenként 10 dkg cukorból, 1 dl 10%-os ecetből és ízlés szerinti sóból levet készítünk, s ráöntjük. Tetejére késhegynyi szalicilt teszünk és kigőzöljük.