Hozzávalók: 1 kisebb sárgadinnye, 2 dl fehérbor, 1 dl tejszín, 10 dkg porcukor, fél citrom leve.

Elkészítés: A meghámozott, kimagozott sárgadinnyét kis kockákra vágjuk és porcukorral, citromlével, fehérborral egy liter vízben puhára főzzük. Ezután kihűtjük és szitán áttörjük, majd csészékbe osztjuk és tejszínhabrózsákkal díszítve tálaljuk.