ingyen webstatisztika

 CSOKOLÁDÉMÁZAS CITROMOS KOCKA


Hozzávalók kb. 30 darabhoz: 25 dkg vaj vagy margarin, 25 dkg cukor, 1-2 dkg vaníliás cukor, 4 tojás, 2 citrom reszelt héja, fél citrom leve, 6 evőkanál tej, 32,5 dkg liszt, fél zacskó sütőpor, csipetnyi só; a csokimázhoz: 2,5 dkg margarin, 35 dkg étcsokoládé, 2,5 dkg szálasra vágott mandula, 3 dkg durva szemű kristálycukor; a tepsi kikenéséhez margarin.

Elkészítés: A cukrot a zsiradékkal, a vaníliás cukorral, csipetnyi sóval és a reszelt citromhéjjal habosra kikeverjük. Folytonos keverés mellett először egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd lassan belecsurgatjuk a citromlevet és a tejet. Beleszitáljuk a sütőporral elvegyített lisztet, simára dolgozzuk, és margarinnal kikent, 39x32 cm-es tepsibe öntjük. Előmelegített sütőben, 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) 15-20 percig sütjük, majd rácsra téve, teljesen kihűtjük. Közben a szálasra vágott mandulát serpenyőben, zsiradék hozzáadása nélkül megpirítjuk, majd hűlni hagyjuk. A nagyobb kockákra vágott csokoládét a margarinnal együtt gőz fölött felolvasztjuk. Kihűtjük, ismét felolvasztjuk, majd a citromos szeletre öntve késsel elsimítjuk. Díszítésként a még meleg csokoládémázba villával csíkokat húzhatunk. Végül a sütemény tetejét a szálasra vágott pirított mandulával és a durva szemű kristálycukorral megszórjuk, és kb. 6x6 cm-es kockákra vágjuk. Délutáni kávéhoz, teához is finom vendégváró sütemény.

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök