CITROMSZÖRP
Hozzávalók: 1 kg kristálycukor, 3 db citrom, 6 szem citrompótló.
Elkészítés: A cukorból 5 dl vízzel szirupot főzünk, a közben keletkező habot leszedjük róla. A tűzről levéve belereszeljük a citromok sárga héját és ha kihűlt, belefacsarjuk a levét is. Hozzáadjuk a citrompótlót, s ha feloldódott, átszűrve üvegekbe töltjük.