ingyen webstatisztika

 CITROMKRÉMES KOCKA


Hozzávalók kb. 20 darabhoz: 2 db citrom, 37-38 dkg vaj, 37-38 dkg cukor, 6 tojás, 12 dkg étkezési búzakeményítő, 27 dkg liszt, 1 zacskó sütőpor, 3 evőkanál tej vagy rum, 10 dkg porcukor, 1 zacskó citromízű zselépor, 4 dl tejszín, 10 dkg krémtúró; a díszítéshez 1-2 evőkanál színes szórócukor, a tepsi kikenéséhez margarin és zsemlemorzsa.

Elkészítés: A puha vajat 25 dkg cukorral és a citromok finomra lereszelt héjával krémesre kikeverjük. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, majd evőkanalanként hozzáadjuk az étkezési keményítővel és a sütőporral elvegyített lisztet. Végül belekeverjük a tejet vagy a rumot. A tésztát margarinnal kikent, zsemlemorzsával meghintett kb. 38x33 cm-es tepsibe simítjuk. Előmelegített sütőbe toljuk, és 175 fokon (gáztűzhelynél 2-es fokozaton) kb. 25-30 percig sütjük.

A citromok levét kifacsarjuk. A porcukrot kb. 3 evőkanál citromlében csomómentesen elkeverjük, a forró tésztára kenjük, és hűlni hagyjuk. A szívekhez a zseléport 1/4 liter hideg vízben feloldva, kb. 5 percig állni hagyjuk. Beleszórunk 10 dkg cukrot, majd állandó keverés mellett addig melegítjük, amíg fel nem oldódik. (Ne főzzük!) Miután kihűlt, hűtőszekrénybe tesszük, és közben többször megkeverjük. A tejszínt kemény habbá verjük. A túrót a maradék cukorral és 5 evőkanál citromlével simára kikeverjük. A dermedő zseléhez vegyítjük, és hozzáadjuk a tejszínhabot. Kb. 10 percre hűvös helyre állítjuk, majd a krémet csillagcsöves nyomózsákba töltjük. A tésztát kb. 20 kockára vágjuk. A citromkrémmel a nyomózsákból mindegyikre szivet rajzolunk, majd 1-2 órára hűtőszekrénybe rakjuk. Közvetlenül fogyasztás előtt a színes szórócukorral meghintjük.

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök