ingyen webstatisztika

"RUMTOPF", AVAGY RUMOS RAKOTT GYÜMÖLCS


Német találmány, nevét az erre a célra gyártott fedeles kőedényről kapta, de megteszi egy 4-5 literes csatos üveg is. Leve a legfinomabb gyümölcslikőr, amit desszertek, fagylaltok, gyümölcssaláták bolondítására használhatunk, de kis mennyiségben, önmagában is finom csemege. Pompás karácsonyi ajándék is válhat belőle. Vigyázat, könnyen be lehet csípni tőle!

Hozzávalók az első réteghez: 50 dkg eper, 50 dkg finomított kristálycukor, 2 nagy narancs, 7 dl erős rum (50 % körüli).

Elkészítés: Az epret megmossuk, lecsepegtetjük, szárát kitörjük, üvegtálba tesszük, megszórjuk a cukorral, és 1 órát pihentetjük, hogy némi levet eresszen. A narancsokat forró, folyó víz alatt gondosan megsikáljuk, héjastól felkarikázzuk, és patyolattiszta csatos üvegbe tesszük. A tetejére szedjük levével együtt az epret, ráöntjük a rumot, lezárjuk. A kezdeti első hétben, tiszta kanállal (műanyag!), mindennap egyszer szelíden megkeverjük, ezt követően az üveget alufóliába "csomagolva", sötét, hűvös helyen tároljuk. A további gyümölcsök ajánlott sorrendje: cseresznye, meggy, egres, ribizli, sárga- és őszibarack, ringló, magvaváló szilva, sárgadinnye, körte, alma, szőlő. Az utolsó gyümölcsféle hozzáadása után 1 hónappal fogyasztható. 6 hónapig a gyümölcsök kemények, ropogósak maradnak.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök