ingyen webstatisztika

MUSTÁROS GYÜMÖLCSKOKTÉL


Hozzávalók 5 nagy (1 literes) üveghez: 2 kg friss gyümölcs vegyesen (pl. meggy, szilva, körte, ananász), 30 dkg cukkini, kb. másfél dl 20%-os ecet, másfél kg kristálycukor, 15 dkg őrölt mustármag.

Elkészítés: A megmosott, megtisztított gyümölcsöket egyforma darabokra vágjuk. A cukkinit megtisztítjuk, és apróra felkockázzuk. Az ecetet háromnegyed liter vízzel és a cukorral elkeverjük, majd a cukor feloldódásáig főzzük. A gyümölcsöket és a cukkinit külön-külön addig áztatjuk a cukoroldatban, amíg üvegesek lesznek. Ekkor szűrőkanállal kiszedjük, és alaposan lecsepegtetjük. Az ecetes cukoroldatból 5-10 perc alatt szirupot főzünk. Kihűtjük, és belevegyítjük az őrölt mustármagot. A gyümölcsöket a cukkinivel összekeverjük, és üvegekbe töltjük. Végül annyi felforrósított mustáros szirupot öntünk rá, hogy ellepje. Az üvegeket légmentesen lezárjuk, és hideg helyre állítjuk.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök