ingyen webstatisztika

 ROPOGÓS BANÁNCHIPS


Hozzávalók 8 személyre: 4 nagy zöldbanán, olaj a sütéshez, tengeri só ízlés szerint.

Elkészítés: Az eredeti receptben szereplő növényt nálunk nem nagyon ismerik: a banán rokona, de annál nagyobb és zöldebb. Ebben az állapotában nyersen nem fogyasztható, viszont úgy használják, mint a burgonyát: főzik és sütik. A nálunk is ismert banánból is elkészíthető ez a chips, de csak akkor, ha kellőképpen éretlen. A külső héj lehúzása után távolítsuk el a belső, fehéres héjat is. Aprítsuk fel a banánokat éles késsel vékony, rézsútos szeletekre. Egy serpenyőbe töltsünk kb. 5 centiméter magasan olajat, forrósítsuk fel 180 C-fokra, aztán kis adagokban süssük benne ropogósra és világos aranyszínűre a banánszeleteket. Szűrőkanállal szedjük ki konyhai papírtörlőre, sózzuk meg és tálaljuk melegen vagy hidegen az aperitif mellé.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök